突尼斯有着悠久的纺织地毯的传统。据说十九世纪,奥斯曼总督的女儿是凯鲁万编织上等羊毛地毯的第一人,并将其地毯献给了城市中的一所清真寺。自此编织地毯的习俗便流传了下来,使得凯鲁万成为了突尼斯的地毯之城。
凯鲁万的地毯更类似于中东地区的地毯;中间以圆形或椭圆形图案为主,周边布满花状和平行的线条。最经典的地毯是大片的深红色或羊毛自然的白色和褐色。到地毯手工艺厂观察手工艺人的工艺:人们常常惊叹于呈现在眼前的精湛技艺和绝美图画。
在更早的时期,突尼斯就生产着各式的地毯。klim和mergoum是光滑地毯,通常以平行的线条和柏柏尔人的图样作为花样;gtif则是质感较厚颜色鲜明的地毯,在南部和乡村地区较为常见。
纺织业在南部的村镇中地位举足轻重。地毯用来隔离地面,挂毯用来遮盖墙壁覆盖床榻。热烈的色彩都来源于植物染料:活力红,夜空蓝,棕色,橙色……最简单的纹样是生动的彩色条纹。最为精美的纺织品则是织满几何纹样:菱形、山形斜纹、线条勾勒出的动物和标志,在传统文化中有丰富的象征含义。
当地居民还会把羊毛织成大块的呢料,用来制作男女衣衫,和女士出门佩戴的bakhnoug头纱。这些精美的羊毛头纱装饰着细腻的白色花纹,年轻的女子佩戴红色,年长的则佩戴黑色。